O Guia Alimentar para a População Brasileira lembra que, sem água, é possível sobreviver apenas por alguns dias.
Você sabe a importância da água para o funcionamento do seu corpo? É simples entender. Do total de composição do corpo humano, 70% ou mais é de água. E ela tem várias funções. A água funciona, por exemplo, como um solvente, diluindo substâncias, inclusive os nutrientes, e levando-as para as células. Além disso, ela ajuda a eliminar o que nos é prejudicial.
O personal trainner Hander Reis, de 30 anos, conhece bem os benefícios da água. Segundo ele, o ato de beber água já foi apenas uma obrigação, mas hoje a relação com este “líquido precioso” é bem melhor. “Agora eu bebo para um melhor funcionamento físico. Sinto o metabolismo mais acelerado, melhor funcionamento dos órgãos vitais e disposição”, conta. Hander bebe cerca de 5 a 10 garrafinhas de 700ml de água por dia, a depender da intensidade dos treinos de musculação, atividade que pratica.
Diariamente, o personal trainner também tenta passar o recado aos alunos, principalmente durante os exercícios físicos. “Eu falo toda hora: – Beber água é vida, melhora disposição, a pele fica mais bonita”, detalha.
Malefícios da falta de água
De acordo com a nutricionista Márcia Cândido, do Hospital Universitário da Universidade Federal de Sergipe (UFS), a falta de água ocasiona vários malefícios à saúde. “O primeiro sinal da falta de água é a desidratação, que vai evoluindo e piorando. Os primeiros sintomas são a sede e a fadiga física. Eles são um alerta do corpo para que a gente faça a ingestão da água, porque já há aumento nos estoques de sódio. Eles podem ir subindo em concentrações ameaçadoras e o rim será bastante prejudicado. Essa e outras substâncias aumentarão na circulação sanguínea, aí entramos num processo de intoxicação, até chegar numa situação mais grave em que não se tem nem como respirar”, explica a nutricionista.
Portanto, não é preciso esperar sentir sede para beber água. O consumo de água precisa ser distribuído ao longo do dia, em porções, para se manter um padrão de hidratação. “Água consumida de uma vez só também não é bom. Se não, os estoques do sódio serão eliminados de forma excessiva e isso também faz mal. Então o ideal é que se divida em copos até que no fim do dia você tenha tomado o total necessário”, alerta a Márcia Cândido.
Quanto de água devemos beber por dia
O Guia Alimentar para a População Brasileira destaca que sem água é possível sobreviver apenas por alguns dias. Essa informação por si só mostra a importância da hidratação. Ainda de acordo com a publicação, “a quantidade de água que precisamos ingerir por dia é muito variável e depende de vários fatores. Entre eles estão a idade e o peso da pessoa, a atividade física que realiza e, ainda, o clima e a temperatura do ambiente onde vive. Para alguns, a ingestão de dois litros de água por dia pode ser suficiente, outros precisarão de três ou quatro litros ou mesmo mais, como no caso dos esportistas”.
Existem os grupos de risco. Por exemplo, os idosos e as gestantes devem tomar ainda mais água por dia.
Na contabilidade diária, o objetivo é que a quantidade ingerida corresponda à água que foi utilizada ou eliminada pelo corpo. “O balanço diário de água é controlado por sofisticados sensores localizados em nosso cérebro e em diferentes partes do nosso corpo. Esses sensores nos fazem sentir sede e nos impulsionam a ingerir líquidos sempre que a ingestão de água não é suficiente para repor a água que utilizamos ou eliminamos. Atentar para os primeiros sinais de sede e satisfazer de pronto a necessidade de água sinalizada por nosso organismo é muito importante”, diz o Guia.
Curiosidades
A maioria dos alimentos in natura ou minimamente processados (aqueles que não passam por processos industriais) e as preparações de alimentos têm água em sua composição. Por exemplo, o leite e a maior parte das frutas contêm entre 80% e 90% de água. Esta água também conta na contabilidade final do dia. “Vale sucos naturais sem açúcar ou adoçantes, vale água saborizada. Mas refrigerantes não entram na conta. No entanto, a recomendação é que seja água pura de preferência”, ensina Márcia Cândido.
Para aqueles que não conseguem alcançar a meta diária de ingestão de água, a nutricionista dá algumas dicas. “Pode-se usar o celular para despertar de duas em duas horas e lembrá-lo de beber água ao longo do dia. Também é bom carregar uma garrafinha de água para ajudar a contar no final do dia quanto foi consumido. Daí vai esvaziando e enchendo de novo. E, para quem tem dificuldade em beber água pura, pode fazer a saborização com rodelas de limão, abacaxi ou laranja”.
Fonte: blog.saude.gov.br
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